Uit de wijngaard

We genieten dit jaar van een mooie, zonnige zomer. De vele zonuren hebben de druiven goed gedaan en inmiddels zijn de eerste tekenen van de naderende oogst duidelijk zichtbaar.

De druiven zijn volop aan het afrijpen en ontwikkelen zich mooi. Als het weer de komende weken gunstig blijft, verwachten we over enkele weken te kunnen starten met de eerste pluk.

De eerste controles zien er veelbelovend uit: de druiven hangen er gezond bij en de kwaliteit van het fruit ziet er goed uit. We kijken dan ook met veel enthousiasme uit naar de eerste oogstdag.

De druiven van oogstjaar 2025 zijn optimaal afgerijpt, met een mooie balans tussen rijpheid en frisse zuren. De opbrengsten lagen bij alle rassen boven verwachting.

Alle wijnen zijn inmiddels uitgegist en liggen te klaren. De botteling staat gepland voor 2026. Naar verwachting zullen alle wijnen als cuvée worden gebotteld, wat bijdraagt aan de complexiteit en balans van de uiteindelijke wijnen.

Vanaf medio april tot mei 2026 zijn de nieuwe wijnen weer ruim beschikbaar.

2024 was een uitdagend wijnjaar, met een beperkte opbrengst door vorst en misbloei. Ondanks deze omstandigheden deed zich de mogelijkheid voor om zowel een sprankelwijn als een rode, fruitige en volle wijn te maken.

• Rood fruitig is in de voorverkoop reeds al uitverkocht.
• Witte sprankelwijn (2024) is nog volop verkrijgbaar.
• De witte wijn (2023) is ook nog volop verkrijgbaar.
• De rosé sprankelwijn (2023) is ook nog volop verkrijgbaar.

Met vertrouwen kijken we vooruit naar 2025, dat hopelijk een gunstiger wijnjaar zal worden.

Ieder jaar is het weer een feest om van alle gemaakte wijnen een uitgebalanceerde smaakvolle wijn te cuveren.

Ook dit jaar is dit naar volle tevredenheid gelukt. De volgende wijnen zijn dan ook weer gebotteld en leverbaar:

• Blanc du Nord 2023. Een volle fruitige wijn gemaakt van de druif Souvigner Gris en Johanniter met een vleugje Muscaris en Solaris. Volle wijn die lekker is op het terras maar ook als een tafelwijn bij diverse gerechten geschonken kan worden.
• Rosé du Nord 2023. Dit jaar met een voorpluk van de druif Rondo samengesteld. Een frisse volle droge rosé wijn met heerlijke fruitige tonen van framboos, kers en aardbei.
• Sprankelwijn wit 2023 (halfzoet-prosecco). Een heerlijke licht mousserende wijn met een licht zoetje in zich. Vol van smaak met een rijpachtige fruitsmaak. Heerlijk koud te drinken op het terras of bij een feestelijk gebeurtenis.
• Sprankelwijn rosé 2023 (halfzoet-prosecco). Een mooie parelwijn met een licht zoetje. Aroma's van rijp fruit met op de achtergrond smaak van aardbeien. Vol met een lange afdronk die heerlijk fris blijft.
• Rondo du Nord (fruitig) 2023. Een volle fruitige rode wijn, sappig en soepel met tonen van kers en braam. Gemaakt van de druif Rondo. Tevens met een lichte hout lagering. Zeer goed drinkbaar op het terras of als tafelwijn.
• Rondo du Nord (eiken) 2022 (leverbaar medio 2024). Een volle robuuste rode wijn van de druivensoorten Rondo en Cabernet Cortis. Deze rode wijn heeft een jaar extra gelegen in het eiken houten vat. Lange afdronk met braam, cassis en kruidige tonen. Mooi drinkbaar bij een stevige maaltijd.